西红柿土豆炖牛肉

Name: 西红柿土豆炖牛肉
Ingredients: 克牛肉400; 个西红柿1; 个内蒙沙土豆3; 勺料酒2; 个洋葱半; 克盐适量; 老抽，生抽，糖，八角，葱姜蒜，山楂

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特别好吃，必须记下来，下次照着做。

用料

牛腩焯水备用。放油炒葱姜蒜和一勺郫县豆瓣酱，加糖炒红后加牛腩翻炒。再加入料酒，老抽，生抽，八角翻炒。加大量热水炖一个小时，然后加入洋葱，西红柿土豆炖半个小时，汤要多留一些，土豆和汤拌在一起特别好吃。

牛腩要选新鲜的，新鲜牛腩比冷冻的好吃，土豆一定选起沙的内蒙大土豆，味道绝了。山楂是为了让牛肉更容易熟，盐和味精要最后加。

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该菜谱发布于 2018-10-08 17:53:58

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