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自制性感的大面筋

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如意宝贝麻麻的厨房  如意宝贝麻麻
建议用铁筷子，木筷子容易掉色！

用料  

温水 适量
谷元粉 适量
盐(可不放) 少量

自制性感的大面筋的做法  

  1. 准备材料

    自制性感的大面筋的做法 步骤1

  2. 温水中加盐融化

    自制性感的大面筋的做法 步骤2

  3. 水中倒谷元粉！水中倒谷元粉！水中倒谷元粉！（重要的事情说三遍）边加边搅拌，到最后抱团，如图状态。

    自制性感的大面筋的做法 步骤3

  4. 盖保鲜膜醒一个小时左右，盖保鲜膜冷藏一宿效果更好！

  5. 醒好状态，切条是光滑面

    自制性感的大面筋的做法 步骤5

  6. 用铁筷子！！！！盆中加水，用两根筷子卷成好放入盆中，将卷好的面筋放入开水中煮15分钟左右

    自制性感的大面筋的做法 步骤6

  7. 盆中放凉水，捞出放入凉水中，冷静一下

  8. 炒，烤，拌，均美味，我做的是孜然炒的😁

    自制性感的大面筋的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制性感的大面筋

 
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该菜谱发布于 2018-09-25 19:04:00
88 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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自制性感的大面筋的答疑

  • 齾頭_3u0c(下厨房)
    齾頭_3u0c  2019-02-04  
    1 赞
    请问发酵是在水里一直发酵吗！？
    作者回复 2019-02-04  
    放冰箱冷藏一宿，效果特别好

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