登录   注册
  1. 首页
  2. 月饼
  3. 芝麻盐月饼(75g)

芝麻盐月饼(75g)

1 人做过这道菜
收藏
盐系青年的厨房  盐系青年

用料  

月饼皮 75克可做9个
转化糖浆 140克
玉米油 50克
中筋面粉 200克
中老年奶粉 5克
枧水 4克
芝麻盐馅
白芝麻 130克
中筋面粉 100克
水 适量调至可成干团
盐 适量
蛋黄液 一个蛋黄刷皮

芝麻盐月饼(75g)的做法  

  1. 准备月饼皮用料，混匀

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤1

  2. 放入保鲜袋发酵四小时

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤2

  3. 芝麻与面粉180度烤7分钟，芝麻擀碎加适量盐，混入面粉搅匀加适量水至可成干团

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤3

  4. 如图

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤4

  5. 将东西备齐，月饼皮40克/个，馅料35克/个。月饼皮擀圆加入馅球，封口朝下，用模子压三下

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤5

  6. 如图

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤6

  7. 如图

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤7

  8. 烤箱中层175度烤十分钟定型，入烤箱前用小喷瓶喷上水雾，定型后刷蛋黄液，不要刷太多，再烤20分钟出炉

    芝麻盐月饼(75g)的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的芝麻盐月饼(75g)

 

芝麻盐月饼(75g)相关分类

月饼 烘焙 甜品 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2018-08-30 09:28:56
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者盐系青年的其他菜谱

嗷嗷蛋糕(凹凹蛋黄蛋糕)

嗷嗷蛋糕(凹凹蛋黄蛋糕)

盐系青年      3 做过
三种口味的牛轧糖

三种口味的牛轧糖

盐系青年      3 做过
各种口味的大口酥

各种口味的大口酥

盐系青年      2 做过
八寸戚风蛋糕(麦香水果)

八寸戚风蛋糕(麦香水果)

盐系青年      2 做过
松软可口的无水马芬蛋糕

松软可口的无水马芬蛋糕

盐系青年      1 做过
中国蛋(中国球)

中国蛋(中国球)

盐系青年      1 做过
红糖燕麦酥

红糖燕麦酥

盐系青年      1 做过
原味老式蛋糕卷

原味老式蛋糕卷

盐系青年      2 做过

芝麻盐月饼(75g)的答疑

关于芝麻盐月饼(75g)的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负