爆炒鱿鱼干

7.4 综合评分
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用料  

蚝油 1勺
适量
料酒 1勺
老抽 1勺
青辣椒 2条
朝天椒 4个
大蒜 2根
蒜米 6颗
姜片 10小片
花椒 适量

爆炒鱿鱼干的做法  

  1. 鱿鱼干先泡一晚,热锅烧油,放入花椒粒,烧热后放入切好丝状的鱿鱼

  2. 炒干鱿鱼的水分后,放入青红辣椒,继续翻炒,辣椒断生后放入适量盐,老抽,继续翻炒

  3. 快熟时放入生抽和蚝油,炒匀后起锅即可

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该菜谱发布于 2018-08-25 19:37:33
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