魔芋撕成不规则小块,白萝卜切块,焯水待用。
五花肉洗净切片,锅里放底油,下姜片爆香,放五花肉煎变色。
加入大葱段,焯水后的魔芋和白萝卜,放味增,加水煮半小时。
萝卜煮烂后即可起锅,上面放大葱丝装饰。
配白米饭一碗,有汤有菜,一人食。
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