五花肉炖土豆、粉条
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人做过这道菜
换一种心情tj
这道肉不腻呦！
用料
五花肉炖土豆、粉条的做法
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热水先把粉条泡上
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五花肉也要泡去血水
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冷水下锅，去血水
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温水洗净，控下水
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放一点油，为了不粘锅，中小火炒出油，肉肥就多炒会
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肉捞出来，把炒出的油倒掉，留一点就行了，用冰糖，白糖，红糖都行，选一样，小火炒糖色，注意不要大火炒糊，这样就苦了，觉得颜色浅，可以加点老抽
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放热水炖吧！由于还得放土豆，粉条，水加多些，如果只放一样，水可酌量少放些
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肉半熟时放盐，全熟了加入土豆，土豆熟了再加粉条，这是就得盯住了，否则会粘锅底
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成品，可以吃了
小贴士
1.用铁锅一定要小火炖哦，这样入味！
2.炖肉也可以用高压锅，上气后，关小火20分钟，开盖后，放盐，加土豆，粉条，不要盖锅盖了，烧开后小火炖熟，这样也能入味
2.炖肉也可以用高压锅，上气后，关小火20分钟，开盖后，放盐，加土豆，粉条，不要盖锅盖了，烧开后小火炖熟，这样也能入味
