酸奶冰淇淋

1、将砂糖倒进酸奶里面搅拌到融化。如果做水果味的冰淇淋，这一步可以将果肉和酸奶糖倒到料理机打细腻。

2、淡奶油打到六七成发，刚好有纹路就好，我这个已经打到八分，有点过了，影响也不大。

3、将酸奶倒进打好的酸奶中搅拌均匀。

4、把混合好的冰淇淋放进冷冻3小时冻到快要凝固了，拿出来用电动打器搅打充分。再放回去继续冻。

4、隔一个小时又拿出来打一次，如此重复三四次，已经非常顺滑。最后装到容器放进冰箱冷冻保存。要吃的时候拿出来稍放一会再挖出来吃。