香浓花生酱-小美版

1 人做过这道菜
自己做花生酱
原料可见可控
粗细程度自己调整
健康自己掌握
这年头自己做的才放心

用料  

花生仁 500g
30g
10g
3g

香浓花生酱-小美版的做法  

  1. 选小粒花生炒熟或烤箱150度15分钟烤熟,晾凉后放入料理机脱皮

    香浓花生酱-小美版的做法 步骤1
  2. 设置15秒/速度3.5反转去皮

    香浓花生酱-小美版的做法 步骤2
  3. 花生与皮分离,用大孔的筛网或网篮筛去花生红外衣

    香浓花生酱-小美版的做法 步骤3
  4. 脱皮后的花生仁

    香浓花生酱-小美版的做法 步骤4
  5. 花生仁、油、盐、糖,先15秒/速度6打成颗粒状,打开锅盖,锅壁上刮下去,盖上小两量杯盖再15秒/速度10打一次,反复高速打几次就好了。喜欢更细腻的可以加时间。

    香浓花生酱-小美版的做法 步骤5
  6. 我喜欢稍微有点小颗粒的。吃起来口感更好。喜欢流质的可以在加10-20g油。

    香浓花生酱-小美版的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-26 00:27:51
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