选小粒花生炒熟或烤箱150度15分钟烤熟,晾凉后放入料理机脱皮
设置15秒/速度3.5反转去皮
花生与皮分离,用大孔的筛网或网篮筛去花生红外衣
脱皮后的花生仁
花生仁、油、盐、糖,先15秒/速度6打成颗粒状,打开锅盖,锅壁上刮下去,盖上小两量杯盖再15秒/速度10打一次,反复高速打几次就好了。喜欢更细腻的可以加时间。
我喜欢稍微有点小颗粒的。吃起来口感更好。喜欢流质的可以在加10-20g油。
上传你做的香浓花生酱-小美版
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