云南菜：小瓜焖洋芋
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人做过这道菜
南柯一梦-4
从小最喜欢的一个菜之一，一定要焖的洋芋和瓜都耙耙面面的才好吃，很下饭，也超级简单
用料
云南菜：小瓜焖洋芋的做法
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把姜柄瓜洗干净，土豆切块，姜柄瓜最好用刀撇的方式，比切开更入味。再准备些蒜和姜，火腿切丁，大蒜一定不能少，焖出来大蒜面面的也很好吃
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爆香蒜和姜、花椒后倒入瓜和土豆
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加入两大勺生抽，我只放了一点点盐，因为放了生抽，你们可以起锅尝尝味道咸淡
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放水没过瓜和土豆，大火烧开，一直焖到软烂
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然后配着米饭开动了
小贴士
我是因为有小朋友，就没放辣椒，喜欢辣的小伙伴可以加些干辣椒，总之这是一个不管怎么做都好吃的简单快手菜
