薏米黑米糕
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人做过这道菜
Moonny
儿子的最爱 以前不会做的时候总去便利店买两块钱的黑米糕当早饭 现在不需要啦 有小美一切都变得很容易
用料
薏米黑米糕的做法
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食材打粉 1分钟/速度10
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中间可以暂停用刮刀刮一下 继续打
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打好的粉装入一只碗 加入蛋黄 油 牛奶 糯米粉 拌匀
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主锅打完粉不用洗 插入干净的蝴蝶棒 蛋清 砂糖放入 3分钟左右/速度3.5打发 我用了2分40秒 具体看鸡蛋新鲜程度和打发状态
打发完成面糊倒下去 10秒/速度2拌匀
放入模具包保鲜膜
主锅放水烧开后 25分钟/V/速度1蒸熟
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倒扣冷却脱模
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非常松软
