超软奶油面包

我是用厨师机活的面，先将所有液体材料加进去，再倒入高筋面粉，盐，糖和酵母，揉到完全阶段。已经加入了奶油，就没有加黄油了。

进行第一次发酵，发酵到两倍大，取出面团揉面排气，平均分成8份，揉圆，静置15分钟，盖保鲜膜。

准备八寸圆模，铺上油纸。取一个小面团，擀成长条，卷起来，再将两段捏在一起，团成一个团。将8个小面团排成一圈，放在模具里。

进行二次发酵，放到烤箱中，再烧一锅热水放里，发酵50分钟左右，基本满模，发酵完成后在表面刷一层全蛋液，再撒上芝麻。

预热烤箱160度，20分钟。观察面包颜色，上色够了盖上锡纸。烤好出炉后脱模，放架子上晾凉密封保存即可。