面粉、土豆粉放在容器里
加水调糊
慢慢一边加水，一边搅和均匀
取一个容器，里面刷上熟油（我是用做蛋糕的容器）
把面糊均匀的倒进容器里
水烧开后，隔水盖上锅盖蒸三分多钟（时间不宜过长，要不面糊容易抛起来）
把蒸好的面皮容器放冷水里面冰一下，这样面皮更加容易脱盘
脱盘后的凉面皮放台面上
切成条状
锅里放油，红油酱，白芝麻，小火炸一下，关火后在放生抽，芝麻油，花椒油，胡椒粉，醋，葱花和少量白糖。
凉面里放调好的酱，拌均匀
做好后的凉皮面
上传你做的凉皮面
向玲儿
