腰片切片、去掉白色结缔部分后，纵横切花刀，再切成约6cm宽的小片。3g盐和100ml黄酒在碗里拌匀，切好的腰花放入其中浸泡5-10分钟
大蒜、生姜切片，洋葱、青椒、红椒切丝备用
浸泡后的腰片用水冲洗干净，沥干水分
热锅倒油，放入切好的蒜、姜及少许洋葱爆香
倒入腰片，翻炒至变色，再倒入洋葱，翻炒均匀后倒入青红椒，继续翻炒。然后倒入生抽、老抽、蚝油，炒至断生，撒上白糖，炒匀出锅！
上传你做的爆炒腰花
大脸怪_喵
