班长驾到
水泥冰激凌---简单到令人发指惨绝人寰丧心病狂！
8.8
综合评分
149
人做过这道菜
方子最早是从君君老师那里学的，为啥叫水泥冰激凌呢？因为有一天晚上我做了些可可味的试吃，发到群里给小伙伴儿看，由于闪光灯的原因导致照片的颜色看上去十分惨淡，一眼望去跟水泥似的，于是水泥冰激凌的名字变诞生了，这款冰激凌最突出的特点就是简单粗暴，惨绝人寰！令人发指！丧心病狂！
用料
| 基础冰激凌 | |
| 炼乳 | 100克 |
| 奶油 | 300克 |
| 草莓香草口味 | |
| 基础冰激凌 | 60克 |
| nielsen-massey香草膏 | 2克 |
| 草莓干 | 3克 |
| 蓝莓覆盆子口味 | |
| 基础冰激凌 | 60克 |
| 蓝莓覆盆子果酱 | 15克 |
| 接骨木甜橙口味 | |
| 基础冰激凌 | 60克 |
| 甜橙接骨木酱 | 15克 |
| 奥利奥口味 | |
| 基础冰激凌 | 60克 |
| 奥利奥碎 | 10克 |
| 卡玛格海盐 | 0.2克 |
| 费列罗口味 | |
| 基础冰激凌 | 60克 |
| 费列罗榛子酱 | 12克 |
| 花生碎 | 少许 |
| 巧克力口味 | |
| 基础冰激凌 | 60克 |
| 过筛可可粉 | 3克 |
| 巧克力碎 | 10克 |
水泥冰激凌---简单到令人发指惨绝人寰丧心病狂！的做法
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先制作基础冰激凌，将炼乳加入淡奶油，然后用蛋抽粗略搅拌均匀
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然后用打蛋器打至6分发
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具体状态请看小视频，基础冰激凌糊制作完毕。
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接下来制作各个口味
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取60克基础冰激凌糊，加入2克香草膏，加入草莓干，搅拌均匀，如果想吃纯的香草口味，那么直接省略草莓干即可，是不是简单到死！！！！
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灌装，然后在表面再放少许草莓干，盖盖子，完成！
以下几种口味将快速展示
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制作完一个口味后，直接用纸巾擦一下容器，无需水洗，然后继续下一个口味的制作
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制作蓝莓覆盆子口味，取60克基础冰激凌糊，加入蓝莓覆盆子果酱，搅拌均匀，灌装，盖盖子，完成！
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同样手法制作接骨木甜橙口味，加果酱，搅拌，灌装，盖盖儿，完成！
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粗暴制作奥利奥口味，直接将奥利奥碎和海盐加入基础冰激凌糊，搅拌均匀，灌装，盖盖儿，完成！
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制作巧克力口味，先加入可可粉搅拌均匀，然后加入巧克力碎拌均匀，灌装，盖盖儿，完成
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制作费列罗口味，将费列罗榛子酱加入基础冰激凌糊，拌均匀，灌装，表面加少许花生碎，盖盖儿，完成！
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将口味标签贴在瓶身上
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接下来要把冰激凌放进冷冻室，如果你用了新鲜水果代替果酱或草莓干，请务必保证你的冰箱能达到零下22度甚至更低温度，否则水果会有冰渣。
为了能让冰激凌尽快凝固，我将冰箱调到零下24度
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放进冷冻室
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冰箱温度给力的情况下，3个小时左右冰激凌就冻的很硬很硬了，吃的时候拿出来回温再吃，冰激凌的最佳品尝温度是零下10度，所以务必室温回温一下再吃，口感会有很大不同哦~
