全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具

8.3 综合评分
5 人做过这道菜
这是款无糖低脂的全麦土司,适合夏天怕胖又不必节食的美眉

用料  

黑芝麻 一把10g左右
黄油 18克
全麦粉 120克
高筋面粉 176克
2克
奶粉 15克
细砂糖 5克(和酵母融合在温水里酵化用)
酵母 6克
水或者牛奶或者脱脂牛奶 190克

全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法  

  1. 酵母,糖,温水或者牛奶放在一个杯子里酵化五分钟再倒入搅拌缸里,或者面包机桶内和面成团加入黄油和黑芝麻继续和面20分钟,不必纠结是否出手套膜,因为全麦很难出很通透的手套膜

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤1
  2. 放入室温25度左右的环境发酵至两倍大,约一个小时左右

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤2
  3. 戳洞不回缩就成功啦,可以整形入模具啦

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤3
  4. 我加入了蔓越莓干,因为这款土司几乎没有糖,加些坚果非常棒

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤4
  5. 我做了两倍的量,三能土司模具,心形,花型各一个,不过方子是一个的量哦,放入方子后继续二发四十分钟到模具的三分之二位置

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火175度40分钟出炉的样子

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤6
  7. 晾凉切开,干头后放入保鲜袋可以直接冷冻,如果吃不完的话

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤7
  8. 送给闺蜜也不错哦,不送的话就放冷冻室,半个月内都不会变质的。吃的时候直接拿到室温解冻就可以啦,也可以多士炉或者烤箱加热食用

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤8
  9. 我配了自制果酱,真的好吃的停不下来,停不下来也没关系,低脂低卡的嘛😊

    全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具相关分类

该菜谱发布于 2018-05-11 16:38:00
152 收藏


全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的答疑

  • 唯你与美食不可辜负  2019-07-07  
    0
    请问心形模具有量吗?需要放多少面?二次发酵也看不见呀!
    作者回复 2019-07-15  
    没有二发
  • 夏可8  2019-03-11  
    0
    300克面粉不多吗,模具详情说300克指的是面团吗
    作者回复 2019-03-14  
    不多的

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