包谷凉粉（玉米凉粉搅团）
8.6
综合评分
9
人做过这道菜
O精灵0私房烘培
陕西搅团，包谷凉粉，都是夏天解暑良方。不过外面卖的搅团碱味太大，加的东西太多不健康。而且妈妈超级爱吃，所以就自己研究了一下，没想到超级好吃！
用料
包谷凉粉（玉米凉粉搅团）的做法
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55g面粉里倒入55g水，搅拌均匀，剩下220g水放锅里烧开并加1g盐，在快开的时候一手搅锅一手慢慢的倒入包谷面糊，快速搅拌以防有结块儿。
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待锅里变浓稠，并且冒大泡的时候就可以了，也就是包谷面熟了就行了。然后倒出到碗里晾凉。
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切块儿，加入葱，姜蒜，花椒油，老干妈，花生末，生抽，醋，盐，糖，也可以再加点香菜今天没买。然后就可以开吃了
