藜麦放入细滤网中清洗干净，浸泡两个小时，冷水下锅煮15分钟，盛出备用。
将面粉，油，盐，水，鸡蛋液，全部放入碗中搅拌均匀。
将入煮好的藜麦和葱花，搅拌均匀。
平底锅刷薄薄一层油，倒入蛋液，握住锅柄转动锅形成圆饼，煎至两面金黄即可。
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