纽约芝士蛋糕

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用料  

奶油奶酪 400克
酸奶酪 120克
黄油 45克
蛋液 2个
75克
香草精 3滴
柠檬汁 5克

纽约芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪放盆里用隔水软化,黄油隔水融化备用

  2. 奶酪里加糖搅拌均匀,加入柠檬汁拌匀

  3. 分次加入蛋液拌匀后,加入香草精拌匀

  4. 倒入融化黄油拌匀后入模

  5. 度烤42分钟左右

  6. 烤好后取出放凉后,把打散的酸奶油抹在蛋糕上面,冷藏后食用

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