鲜奶炖蛋

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为了让宝宝天天吃鸡蛋,为娘的可真是变着花样的做啊!这款鲜奶炖蛋口感滑嫩,营养全面,颜值高!深得宝宝的喜爱,已经荣升为他们的新宠!隔天必点一次哟!快来看一下这是怎么做出来的吧!

用料  

蛋黄 1只
蛋清 2只
牛奶 100ML
炼乳 20ML
白砂糖 20克

鲜奶炖蛋的做法  

  1. 准备好食材

  2. 将蛋黄放入平底不粘锅中。如果你家娃喜欢吃半生的,那么颜值会更高。

    鲜奶炖蛋的做法 步骤2
  3. 将蛋黄煎熟备用。

    鲜奶炖蛋的做法 步骤3
  4. 将蛋清和鲜奶,炼乳,白糖混合均匀。过筛2遍。这样做出来的才会更滑嫩。宝宝小可以用配方奶代替。

    鲜奶炖蛋的做法 步骤4
  5. 将其盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔,大火蒸20分钟。直至液体凝固即可。注意,蒸的时候一定不要时间过长,过长的话就不滑嫩了!

    鲜奶炖蛋的做法 步骤5
  6. 蒸好后摘掉保鲜膜,将煎好的蛋黄放到中央即可!

    鲜奶炖蛋的做法 步骤6
  7. 看看是不是美美哒?!关键真的很爽滑!还可以撒上宝宝喜欢的坚果碎或者饼干碎,真是美味哟!这个是2天前做的,啊哈哈~赶快行动起来吧!熊娃真的是百吃不厌哟!

    鲜奶炖蛋的做法 步骤7

小贴士

1、注意,蒸的时候一定不要时间过长,过长的话就不滑嫩了!
2、夏天也可以放冰箱里冷藏,口感棒棒哒!
感兴趣的亲也可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。v公众号:sunny_soso2018。刚开始做不太会,拍照也不好看,希望大家一起交流,给我多提建议哈!谢谢!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-14 10:17:20
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