所有材料除了黄油,揉成光滑的面团,再➕黄油,揉至图片手套膜
进行第一次发酵,我是放在发酵箱设置27度左右,底下放温水,天热可以保鲜膜包好室温发酵至两倍大
第一次发酵好后,排气整形醒面大概十来分钟,再揉成圆形放入面包模具即可进行第二次发酵
第二次发酵好后,烤箱开始预热175度,汉堡坯刷蛋黄液,洒上白芝麻即可入烤箱烘烤至上色带浓浓的面包香
烤好的面包一分二
准备好汉堡用的蔬果
腌制好的鸡排开始炸好滤干油备用
在汉堡两面包片分别涂沙拉酱,第一层生菜,第二层➕鸡排再➕一片芝士片再➕盖上切好的番茄片,最后盖上涂有沙拉酱的面包片自己做的汉堡好了,开吃啦!
上传你做的自制汉堡