蚌肉豆腐汤

Name: 蚌肉豆腐汤
Ingredients: 10个河蚌; 1盒豆腐; 少许油; 少许盐; 少许白胡椒粉

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春季时令菜

用料

蚌肉要拍打，这样容易煮烂。蚌肉为寒性的食物，所以要加少许胡椒粉，中和一下。

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-06 19:27:34

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蚌肉豆腐汤的答疑

毛果冻 2020-03-26

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我也不会洗怕冼不干净就把边上的全扔了

作者回复 2020-03-29

鳃和黑色的地方都要洗掉。

老熊眼镜哥哥 2020-03-29

0 赞

你确认要用小火煮45分钟吗？

作者回复 2020-03-29

只要用刀背敲过后，很容易煮烂的。四十五分钟可以了。