四步炸出健康油条
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Q奇思妙想
用料
四步炸出健康油条的做法
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第一步揉面：所有材料放到一起，揉成光滑均匀的面团。发酵粉和盐糖要分开放。有面包机的话，揉一个和面程序就可以了
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第二步醒面：揉好的面团盖保鲜膜放冰箱，冷藏发酵一晚
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发酵好的面团成蜂窝状
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第三步整形：不要揉面，轻轻取出面团，用手整形成长条，面很软，轻轻捏一捏拍一拍就行。面团很黏手，在案板上撒些面粉或者抹油都可以。
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切成均匀的段
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两个叠一起，用刀背压一下
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用手指尖捏住面段，抻长
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第四步炸油条：待油温七八成热，就可以炸了。油条内部还是很蓬松的。
小贴士
和面可以吃完晚饭后，就和上，放冰箱。
第二天起床豆浆机打上豆浆，就可以取面整形炸油条了。豆浆好了，油条也就炸好了。拍个黄瓜腌个咸菜。
早餐30分钟左右搞定。
第二天起床豆浆机打上豆浆，就可以取面整形炸油条了。豆浆好了，油条也就炸好了。拍个黄瓜腌个咸菜。
早餐30分钟左右搞定。
