健康快手的咸马芬
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人做过这道菜
cxyjane
马芬做起来简单又美味，可大多数方子都是高油高糖，令人忘而却步，而本方就没有这些顾虑，无糖低油，可做正常马芬杯8个，两种咸香口味供选择，健康快手，椰香醉人～～
用料
| 中筋粉（或低筋粉） | 160克 |
| 椰蓉 | 25克（没有可不放） |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 2~3克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克左右） |
| 椰子油（或黄油、橄榄油） | 25克 |
| 核桃碎 | 适量 |
| 杂豆（玉米粒、青豆、胡萝卜） | 适量 |
| 早餐芝士片 | 1 片（没有可不放） |
健康快手的咸马芬的做法
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核桃事先掰成小块，杂豆用开水浸泡后沥干备用。
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在大碗里混合面粉、椰蓉、泡打粉、盐，搅拌均匀。
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用另一个碗混合牛奶、鸡蛋、融化的椰子油，搅拌均匀。
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预热烤箱180度。把液体材料倒入干性材料里，用刮刀切拌至不见干粉即可。
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将面糊平均分到8个马芬杯中，约6成满。
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4个表面铺核桃碎，我又加了瓜子仁和杏仁片，4个铺上杂豆，芝士片撕碎，洒在表面。
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180度烤25分钟左右，牙签插入干净带出即可。
小贴士
1、 我用的硅胶模，也可使用标准马芬模具。
2、 各类面粉吸水性不同，面糊拌匀后应是很浓稠的糊状，根据面糊状态用面粉或牛奶调节干湿度。
3、 面糊本身不加糖，基本没什么味道，可自由发挥，加入自己喜爱的搭配或涂果酱享用。
2、 各类面粉吸水性不同，面糊拌匀后应是很浓稠的糊状，根据面糊状态用面粉或牛奶调节干湿度。
3、 面糊本身不加糖，基本没什么味道，可自由发挥，加入自己喜爱的搭配或涂果酱享用。
