卤牛三样
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人做过这道菜
xuexue8002
每到过年，总要做些可以连着吃几天的菜，卤味存放时间比较长，而且随吃随切非常方便。
用料
卤牛三样的做法
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准备好各种香料。
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加水煮沸15分钟左右。
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牛筋和牛肚最好高压锅先压15分钟，取出洗净，再和焯过水的牛腱一起放入锅中，煮至牛腱筷子可戳进，无血水即可。喜欢的也可放入几个鸡蛋。
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关火，在锅中泡个1天入味就可以吃了。
小贴士
牛筋和牛肚需要半熟再加入卤水中，不然煮不透，而且牛筋会粘锅。
