骨汤煮干丝
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人做过这道菜
小名儿太抢手
临时想起的一道汤，本来是鸡汤，但是家里只有骨汤，又懒得煮，没想到也很好喝，而且快手，没事儿熬一些骨汤出来冷冻，过年这道汤绝对可以上年夜饭的餐桌哦⊙∀⊙！
用料
骨汤煮干丝的做法
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虾仁洗干净开背去虾线（我用的是黑虎虾虾仁，已经去了虾线）
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葱姜干豆腐切丝，青菜洗干净备用
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锅内少许油，下葱姜煸炒出香味
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放入虾仁炒变色
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倒入骨汤，煮开，撇去浮沫，生抽，料酒调味，生抽一定不要加多，一点就够，不然颜色不好看
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放入干豆腐丝和青菜，煮开，少许盐调味
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加一些白胡椒可以提味儿
小贴士
骨汤是熬骨头的汤，平时多熬一些动起来，想喝汤的时候拿出来解冻一煮就可以了，如果你有骨头上的肉可以一起放进去煮
没有骨汤可以用一个鸡腿煮汤，这样就是鸡汤煮干丝了
没有骨汤可以用一个鸡腿煮汤，这样就是鸡汤煮干丝了
