减重也要吃甜品:脂肪含量超级低的芝士焗红薯

1 人做过这道菜
一人份的芝士红薯,热量为170大卡,脂肪含量2克,非常适合作为下午茶加餐。有热量,能帮助咱们保持相对稳定的餐后血糖,膳食纤维还特别利于排便。
就连盐分也不用太担心,只占全天盐摄入推荐量的10%。
咸咸甜甜得好吃到飞起。
甜品,大概是每个姑娘都无法放弃的心头好。不是说女孩子为甜品准备了第二个胃吗?
But,对于我们这种减重家族来说,外面卖的甜品自然是不能吃的:
一是单品热量高,蛋、奶、芝士、奶油、奶油奶酪。小小的一个就是热量炸弹。你说我吃了晚上不吃饭呗。那样啊,不仅不能减重,还有可能吃出糖尿病。具体原因大概一万五千多字。
第二大问题是脂肪含量,就算单体热量控制250大卡以内,合适作为上午和下午的加餐,但是每个动辄含有二三十克的脂肪(成人一天脂肪摄入量是20克,包括植物油、动物肉、蛋奶等等)。真的是无论运动到多累,最后都是“白费”。
第三大问题含精制糖量高。按说都是碳水化合物,这并不是多大的原罪。但是,米国对人体每日的精制糖摄入也是有标准的,要求占全天热量总值的10%以下,也就是不能超过50克糖。精制糖是白热量,和可乐的道理一样,热量高,营养低,是每个减重路上的人都应该严格控制的。但是不是一点糖都不能吃呢?当然不是,以后咱们再介绍减重者也能吃糖的时机和品种。
一下是两人份的用量。

用料  

红薯 中等大小1只(大概300克)
铸铁锅 16cm大可以直接进烤箱
脱脂复原乳奶酪 40克

减重也要吃甜品:脂肪含量超级低的芝士焗红薯的做法  

  1. 红薯洗净,上蒸锅蒸15分钟。

  2. 晾凉后捣碎成红薯泥,我选择用手。感觉这是最简单直接好用的工具。

  3. 取20克(1片)低脂复原乳奶酪,撕成碎片,和红薯泥和匀,平铺在铸铁小锅里。

    减重也要吃甜品:脂肪含量超级低的芝士焗红薯的做法 步骤3
  4. 另外再取1片奶酪,在红薯泥表面摆成你想要的图案。

  5. 烤箱。上下火200摄氏度,20分钟即可。

    减重也要吃甜品:脂肪含量超级低的芝士焗红薯的做法 步骤5

小贴士

步骤1蒸红薯:可以用筷子扎一下来看有没有蒸熟。红薯比较的情况下,建议用刀切成小块儿,这样好熟。
步骤3在红薯里加芝士碎:我就是用手捏捏,混合到一起就可以了。
步骤5烤制:考到十七八分钟的时候一定要随时观察。前后就在2分钟间,我的这个就从奶酪没有上色到有点变煳了。味道一样好,只是拍照不美。
如果没有铸铁锅,就用普通烤盘或者能进烤箱的瓷器。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

减重也要吃甜品:脂肪含量超级低的芝士焗红薯相关分类

该菜谱发布于 2017-11-27 08:50:10
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减重也要吃甜品:脂肪含量超级低的芝士焗红薯的答疑

  • 快乐的我们---  2018-12-07  
    1
    你好,在淘宝里收了没有脱脂复原乳奶酪啊?能告诉牌子吗?谢谢.
    作者回复 2018-12-07  
    超市里有卖的。

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