做法简单、热量超低：15分钟能搞定的糯米南瓜团

南瓜切皮、去瓤后，切成小块儿蒸熟。水开后，南瓜一般15分钟就能熟，但是为了更容易捣碎，渣滓更少可以多蒸一会儿，比如20分钟。期间，可以用筷子扎进去试一下软硬度。

南瓜蒸熟后晾一会儿，取一小块儿（大概30克）放到一个稍微大点的不锈钢盆里，用勺子捣碎。加入糯米粉和面粉，放入酵母，揉成光滑的面团。

将面团醒发30分钟。这时候你可以忙自己的事儿。醒发完成，把面团平分成五份。取一份面团用两只手团成一个圆球，放在案板上，轻轻压扁。南瓜是车轮状哈，应该不难想象。

用牙签，在南瓜上划出稍微深一些的、对称的6个道儿。

然后，在面团正中间，用牙签扎一个眼儿，放入一粒葡萄干。

上锅蒸，水开后蒸10分钟就可以了。团子很小一只，很容易熟的。