胡萝卜蜂蜜小排包

提前用破壁机打好胡萝卜糊；

所有食材放入松下105面包机中，酵母放入酵母槽按程序10键进行揉面团，45分钟揉好一发面团；

取出面团整圆，将面团盖上保鲜膜醒发20分钟，食指沾粉在面团中心戳洞面团只要不回缩不塌陷即可；

将面团称重，平均分成10个等份小面团，搓圆后盖上保鲜膜醒15分钟；

取一份醒好的小面团擀成椭圆形状；

然后翻面横着放，把一边压薄；

再卷成长条，依次擀好小面团排入模中；

整齐排好；

放入烤箱中下层，调至发酵功能38°，烤箱最底层放有温水的烤盘，为了让面团增加湿度，湿度在75％左右；

30分钟左右，面团发酵至两倍大取出烤箱，端出烤箱最低层的有水烤盘，把烤箱调至烘烤模式，烤箱开启190度预热10分钟；

裁三个长条的吸油纸，把发好的小排包分段遮挡住，再用过滤网过筛均匀的撒高筋面粉；

再小心的移除吸油纸，烤箱也预热完成；

放入烤箱中下层180度烘烤20分钟；

烘烤大概十分钟看上色可以了，小心的盖上锡纸，盖锡纸千万不要碰到粉哦，要不就没有卖相啦；

烘烤结束取出小排包；

普通家用烤箱烤出这模样还算满意；

超软口感；

还可以；

底部颜色也很好看；

组织还好！