自制牛肉干——空气炸锅版
8.2
综合评分
39
人做过这道菜
金蜗牛-1
用料
| 食材:鲜牛肉（里脊） | 500克 |
| 配料:大葱、生姜、八角桂皮、香叶、陈皮、花椒粉、五香粉、胡辣粉、生抽、老抽、海鲜酱。 | 适量 |
自制牛肉干——空气炸锅版的做法
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新鲜牛肉
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顺丝切条，切成1㎝左右宽
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焯水:锅里加水，放入八角五香、桂皮、花椒、香叶、陈皮、花雕酒！、大葱、生姜，放入牛肉条，大火烧开；
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焯水后
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焯水后洗净，沥干水分腌制；腌制料:葱姜、八角五香、桂皮、香叶、陈皮、花椒粉、五香粉、白砂糖、椒盐、迷迭香碎、生抽、老抽、海鲜酱一勺、少许水一起拌匀，腌制2—3小时；
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牛肉条排入空气炸锅180°烤10分钟后翻面160°-170°烤8分钟，可配好混合粉撒入（黑胡椒粉、椒盐、胡椒面三种粉混合）
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很香！色重了些🍃
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还是很满意的！
小贴士
做牛肉干切牛肉条一定要顺丝切哦！
