tangtang瑭瑭
肉末烧豆腐
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人做过这道菜
简单易做，非常下饭的家常菜。
用料
肉末烧豆腐的做法
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五花肉剁碎成末，加适量的盐、生抽、白胡椒粉抓拌均匀后腌制十分钟；
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葱白、葱叶切碎，蒜瓣去皮后切碎，姜切碎备用；
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嫩豆腐切小块，用清水清洗下焯水备用。
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热锅放入适量的食用油，放入葱白、蒜、姜小火煸香；
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再放入肉末翻炒均匀，至肉末微焦有香味出来；
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加入适量的生抽翻炒均匀；
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加入豆腐块，再加适量的盐、生抽、白胡椒粉，一汤匙淀粉半碗水倒入锅中翻炒均匀；
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盖上盖子小火焖十分钟，再大火收汁。
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最后放入葱花翻炒下即可出锅。
