咖哩虾仁豆腐#秋季保胃战#
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人做过这道菜
芝。。昕
十月底，通过下厨房新浪微博，报名了“我买网”的现金券抽奖活动，没想到在下厨房四五年不发菜谱的我也中了，赢了100元电子券，很快下单了牛肉和虾仁。顺丰很给力，在双十一的第二天收到了货。先用虾仁做一道热乎乎的咖哩汤吧，虾仁的品质很好。非常感谢“中粮我买网”，家庭一站式购物体验，足不出户，让大家体验全球优质食品！
用料
咖哩虾仁豆腐#秋季保胃战#的做法
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1、鲜虾仁解冻，去掉残留的虾线，洗净，沥干水份，用少量盐、料酒腌制入味；
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2、红萝卜洗净，切滚刀块； 豆腐切小块；口蘑洗净，切片；蒜瓣切碎末；
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3、锅中烧水，水烧开后，下入虾仁、豆腐块，焯烫五六秒，捞出，沥干水份备用；
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4、坐锅热油，爆香蒜末，入红萝卜块、口蘑略翻炒，下入虾仁、豆腐块，加入适量温水，加入2－3块咖哩块，水烧开后，再炖煮至汤水略粘稠，即可。
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包装很给力，很多的干冰，如果是炎热的夏季，这样的干冰多多益善。
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虾仁很大个，肉质紧实。
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我买网，中粮集团旗下的食品平台，家庭一站式购物体验，足不出户，让您体验全球优质食品!
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降温了，来一碗暖胃驱寒的能量汤吧。
小贴士
1、冰冻虾仁要去掉残留的虾线，事先用少量盐、料酒腌制一会；
2、虾仁、豆腐事先焯一下水，去除腥味、豆腥味；
3、想要咖哩味浓一些，可以多放咖哩块；咖哩块本身有盐味了，汤水里不需要另外加盐；
4、红萝卜、口蘑都易熟，稍稍煸炒一下即可。
2、虾仁、豆腐事先焯一下水，去除腥味、豆腥味；
3、想要咖哩味浓一些，可以多放咖哩块；咖哩块本身有盐味了，汤水里不需要另外加盐；
4、红萝卜、口蘑都易熟，稍稍煸炒一下即可。
