饭褒鸡

菜市场买一包就够了(一般三斤重左右的鸡放一包就够味道了)

买回来的鸡冲洗干净，重点要肚子里面血水脏东西冲洗干次。不用过热水的。如果各位喜欢吃鸡脖子鸡头的话就不用砍下来了。(鸡杂这些可以掏出来放一边，稍后用来炒个菜也行)

整个鸡轻轻就抹一层薄油，油不需要太多。均匀抹完之后把一包盐焗鸡粉少量多次均匀抹在整个鸡上。每一寸鸡部皮肤都要抹得均匀，出来的味道才好吃。就像帮它做按摩一样，慢慢揉慢慢抹。大概七八分钟后就抹好了，然后放在一盘子里，等慢慢入味。(个人觉得最快半小时后才入味)

趁着入味的空档，可以先切好姜片。
半小时后，在饭褒底薄薄涂一层油，然后把姜片铺在上面，再加大半碗水进去，然后就可以把鸡放进去了。

插电源，按下煮饭的档，一边煮，一边散发着鸡香味，如果想鸡骨头都酥烂的话，大半碗水可以改为一碗。
约莫四十分钟左右，就OK 啦，跳到保温档后不急着打开盖子，让鸡再焗一下，可以晚十分手左右再打开，味道更好。

鸡上碟了，各位如果喜欢斯文的吃法，可以放到菜板上斩件摆好再端上桌面。
个人喜欢一手扯下鸡翅或鸡腿啃着吃的口感。鸡肉鸡汁鸡骨一样嚼的酥香带劲。