孔老师教做菜
浓郁肉香“焖”出来，一口气就吃了两大碗！——喷香羊肉焖饭
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人做过这道菜
“焖饭”即指盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。看到这个描述我就已经馋到咽口水了。所有食材的香味相互融合，米饭浸透汤汁，吃起来又软又鲜。揭盖的瞬间，扑鼻的香气让人食指大动，一口气就能吃下两大碗，浑身都暖和了！
提前分享这道羊肉美食，大家明天跟学完就能大饱口福啦。
更多美食食谱请关注微信公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱哦~
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用料
浓郁肉香“焖”出来，一口气就吃了两大碗！——喷香羊肉焖饭的做法
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洋葱洗净，剥去外皮，切丁。
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香菇洗净，去蒂，切丁。
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胡萝卜、土豆去皮，切丁。
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羊肉洗净切小块。
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倒入料酒和1勺盐，用手抓匀，腌制20分钟。
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锅中倒入适量油，下入腌制好的羊肉，翻炒至变色。
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依次下入洋葱、胡萝卜、土豆、香菇。
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翻炒均匀。
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倒入没过食材的开水。
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调入生抽和盐。
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大火烧开，炖煮至汤汁浓稠。
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大米洗净、微微沥干，倒入电饭锅中，浇上炖煮好的羊肉，选择“煮饭功能”。
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程序结束后开盖，感受到满屏的香气了吗！
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盛出热气腾腾的米饭。
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别拦我，我要吃两碗！
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怎一个“香”字了得！
小贴士
1、【羊肉去膻的方法】
1.羊肉切块焯水，加白醋。煮至浮沫溢出后捞出洗净即可。
2.如果用羊肉做烧菜，可放少许山楂或红枣，即可去除膻味。
2、喜欢吃锅巴的小伙伴，“煮饭功能”结束后在“保温”状态下再焖一会就可以了。
1.羊肉切块焯水，加白醋。煮至浮沫溢出后捞出洗净即可。
2.如果用羊肉做烧菜，可放少许山楂或红枣，即可去除膻味。
2、喜欢吃锅巴的小伙伴，“煮饭功能”结束后在“保温”状态下再焖一会就可以了。
