百香果蜜

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百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,具有清肠健胃、生津利咽、排毒养颜、促进代谢、提高免疫力、消炎等功效。注,患有消化系统疾病者慎食用!

用料  

百香果 30个
冰糖 500克
蜂蜜 适量
密封罐 1000ml

百香果蜜的做法  

  1. 洗净的果子放入盐水中浸泡十分钟,然后捞出控干水分待用。

    百香果蜜的做法 步骤1
  2. 挖出肉和汁装进无菌干燥的密封罐。

    百香果蜜的做法 步骤2
  3. 注:装进密封罐时一层果汁一层冰糖,会产生少量气泡,用筷子轻轻搅拌就OK了。
    (装满后用蜂蜜在最上面盖一层喜欢蜂蜜的可以多放点,根据个人酸甜喜好)

    百香果蜜的做法 步骤3
  4. 果蜜这样就做成啦!

    百香果蜜的做法 步骤4

小贴士

小贴士:
❶此处是果蜜不是果酱。
❷制作全程干燥无菌,我用的罐子是Glasslock 玻璃储蓄罐600ml+400ml,提前一天晚上把要用的罐子筷子勺子用开水烫好晾干。
❸蜂蜜有杀菌保鲜作用,一定要放蜂蜜哦!我是用老家的土蜂蜜,放几年都没有问题。
❹果壳别丢哦,可以做成蜜饯,点我的菜谱继续做蜜饯哦……!
 
该菜谱发布于 2017-11-03 09:24:44
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作者.ღ嗯 ╮小麗.的其他菜谱

百香果蜜的答疑

  • YIN-770880  2017-12-31  
    8
    是一层果肉一层蜂蜜,一层一层放吗?放到满??
    作者回复 2018-01-05  
    是的,中途用筷子搅拌两次,因为会产生气泡
  • 小9999  2018-08-09  
    0
    冰糖需要捣碎么?
    作者回复 2018-08-28  
    不用,放几天自然会融化
  • 下厨房用户_2m4gb  2018-04-22  
    0
    谢谢分享啊!真是物尽其用,还好看到了你的菜谱,不然把皮直接丢掉就可惜了
    作者回复 2018-05-05  
    哈哈哈哈……都是贪吃又勤快,把自己吃成胖子!
  • aimee爱lemon_4gmt  2017-12-17  
    0
    你好,冰糖需要熬制嘛
    作者回复 2017-12-18  
    亲,不需要,直接放就可以了,喜欢甜味就多放点

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