零失败超级好挤的曲奇

Name: 零失败超级好挤的曲奇
Ingredients: 克黄油150; 克低筋面粉220; 蛋黄20; 克淡奶油80; 克糖粉30; 砂糖40

4 人做过这道菜

MOMO爱笑笑

这是在微博分享过的曲奇配方，零失败，超级好挤的配方

用料

黄油150	克
低筋面粉220	克
蛋黄20
淡奶油80	克
糖粉30	克
砂糖40

零失败超级好挤的曲奇的做法

1.黄油软化到22度，加入糖粉，啥糖打至发白
2.打至发白以后加入淡奶油，淡奶油加热至25度，也就是常温就可以了
3.慢慢加入后，再继续打至混合均匀，然后把低粉慢慢加入，轻轻拌入面粉，装裱花袋子。挤出你想要的形状.165度大约25一30分钟

小贴士

面糊，不适合每次装得太多，每次刚好是你手能握住的状态。
黄油一定需要软化至温度。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

上传你做的零失败超级好挤的曲奇

零失败超级好挤的曲奇相关分类

饼干

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2017-10-30 22:11:51

396 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢零失败超级好挤的曲奇的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 1 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 270 做过

卡卡爸·极简｜无油·酱排骨

卡卡爸的厨房 35 做过

椒麻口水鸡

仔妈美食 1278 做过

作者MOMO爱笑笑的其他菜谱

意式马卡龙抹茶馅

MOMO爱笑笑 81 做过

马卡龙学习篇

MOMO爱笑笑 25 做过

蛋糕卷详细做法

MOMO爱笑笑 14 做过

可露丽（详细步骤）

MOMO爱笑笑 7 做过

热销6年，柑橘配覆盆子马卡龙

MOMO爱笑笑 1 做过

仿真水果柑橘慕斯（法式甜点）

MOMO爱笑笑 3 做过

牛扎糖，详细说明，软硬度的决定

MOMO爱笑笑 1 做过

又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。

MOMO爱笑笑 6 做过

零失败超级好挤的曲奇的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负