铧发妈
80后儿时记忆中的猫耳朵
5
人做过这道菜
80后儿时记忆中的（猪）猫耳朵
椒盐猪耳酥80后的怀旧美食 你还记得吗？脆脆的香香的，嘴巴嚼起来嘎巴嘎巴的 ，慢慢的你已长大，心疼那个爱你的父母，此时此刻不如一起并肩分享“猪耳朵”，回忆岁月，回忆那份曾经的美好时光，吃着猪耳回味儿时的那份美好。
椒盐猪耳酥80后的怀旧美食 你还记得吗？脆脆的香香的，嘴巴嚼起来嘎巴嘎巴的 ，慢慢的你已长大，心疼那个爱你的父母，此时此刻不如一起并肩分享“猪耳朵”，回忆岁月，回忆那份曾经的美好时光，吃着猪耳回味儿时的那份美好。
用料
80后儿时记忆中的猫耳朵的做法
-
准备好所有的材料就可以开始制作了
-
先准备白糖水，白糖15g ，盐2g，牛奶50g，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
-
再红糖水，红糖30g，盐2g，牛奶50g，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
-
低粉130g，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
-
低粉130g，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
-
把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来，再把面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时，冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
-
完成时可以撒点椒盐，看个人喜好
-
一口咬下去，浓浓的香在口中散发开来，让你爱不释手！！！小的时候经常吃，脆脆的，香香的，嚼起来嘎巴嘎巴的，味道有点甜，一片一片…
-
椒盐耳酥，好好吃，一片又一片…
小贴士
第3步是白糖哟
第4部是红糖哟
第4部是红糖哟
