黑麦全麦面包（无糖低脂）Ray & Wholemeal
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低脂健康食谱
面包机食谱
这方子是英国烘培杂志上的，属于粗粮面包，是我家做得最多的之一。
这方子是英国烘培杂志上的，属于粗粮面包，是我家做得最多的之一。
用料
| 酵母6克 | |
| 全麦面粉250克 | |
| 黑麦面粉250克 | |
| 橄榄油8克（原菜谱24克） | |
| 盐5克（原菜谱10克） | |
| 水380毫升 | |
| 各类坚果100-150克 |
黑麦全麦面包（无糖低脂）Ray & Wholemeal的做法
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准备食材，按以上顺序逐一加入面包桶（酵母粉不能与液体类接触，用面粉隔离）
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投料完成
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有些面包机建议把坚果类食品、酵母放干果盒里，我的面包机也有这功能，但个人觉得没有太多差异，除非你需要保持坚果类食品形状完整，我喜欢一次性加入所有食材。
需要3个半小时完成。
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大功告成！😋😋😋👍
小贴士
如果制作黑麦白面粉面包，将250克全麦面粉换成250克白面粉，水360克，其他不变。
