鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)

8.5 综合评分
53 人做过这道菜
在秋冬季节
吃块热气腾腾的南瓜
暖胃又暖心😊
尤其是南瓜和鸡翅一起
荤素搭配
味道升级
营养升级😜

用料  

鸡翅中 8个
胡萝卜 1根
南瓜 1块
6瓣
蚝油 2汤匙
生抽 1.5汤匙
5克
黑胡椒粉,姜末 适量
盐,老抽 适量

鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法  

  1. 鸡翅洗净,在背面斜切几刀,也可以在正面切几刀。

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤1
  2. 鸡翅加入适量的盐,蚝油,生抽,老抽,糖,姜蒜末,黑胡椒粉,戴手套抓匀,盖保鲜膜放置1至2个小时,也可以腌制一夜。

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤2
  3. 南瓜去皮,切厚方块。

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切厚丁

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜切碎

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤5
  6. 塔吉锅中倒入一点点植物油,放入姜蒜末爆出香味。

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤6
  7. 倒入南瓜,胡萝卜,加一点点盐翻炒几下。

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤7
  8. 上面摆上腌好的鸡翅,加少许水,最后倒入腌料汁,盖上盖子。

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤8
  9. 中火8分钟,转小火4分钟,关火后焖3分钟。香甜可口的南瓜焖鸡翅就做好了,快来一碗米饭,美美的开吃吧😂

    鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的做法 步骤9

小贴士

鸡翅鲜嫩多汁,南瓜入口即化,省时省力,秋冬季节可以常做哦。

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该菜谱发布于 2017-10-04 18:07:32
3932 收藏


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鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)的答疑

  • 轻罗扇  2018-05-30  
    0
    为什么大火几分钟就闻到糊味了?
    作者回复 2018-05-30  
    估计是汤汁少了亲,请根据自己放汤汁的量调整火候。
  • 小圆子-5156  2018-05-19  
    0
    澜料汁是什么呀
    作者回复 2018-05-19  
    就是腌鸡翅用的料汁

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