超级软嫩香葱肉松卷

超级软嫩香葱肉松卷的答疑

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  一只小小Mia  2017-11-24  

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  玉米油可以换成别的食用油吗？比如葵花籽油
  作者回复 2017-11-24  

  不可以～色拉油也行～需要无味油
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  Muse淼  2018-07-04  

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  5只鸡蛋是大概多少克？
  作者回复 2018-07-04  

  55-60g左右的
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  一只萌丑橘  2018-12-27  

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  请问我没有单独的蛋糕烤盘 可以用烤箱的烤盘吗
  作者回复 2019-07-18  

  要换算比例
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  Cheshire森  2018-07-22  

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  容易裂开怎么办？
  作者回复 2018-07-26  

  可以先趁热空卷定型～凉了再卷就比较容易裂
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  晴柔_45on  2018-03-19  

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  是上下火170度吗？
  作者回复 2018-03-20  

  是的～每个烤箱不同需要自己调整一下
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  水蓝色眼泪77  2018-03-12  

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  亲...求推荐肉松和沙拉酱
  作者回复 2018-03-13  

  丘比沙拉酱～肉松可以自己做，怕麻烦买成品
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  mm默默  2018-01-25  

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  请问老师:油和牛奶加热到60度再放低粉是比不加热口感更好么？
  作者回复 2018-01-25  

  是的
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  手机用户0630_zejg  2018-01-11  

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  如果用微波炉加热到60度左右，大概要加热多少时间？小火？
  作者回复 2018-01-11  

  自己实验一下吧～没用过微波炉
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  手机用户8896_7ykn  2017-11-18  

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  我没往蛋白里放糖，卷卷卷裂了，求指点
  作者回复 2017-11-18  

  蛋白一定要放糖～严格按照方子做
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  霏霏2006  2017-11-17  

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  另外的50克糖用在哪里呢？
  作者回复 2017-11-18  

  打发蛋白