蒜蓉茄子

Name: 蒜蓉茄子
Ingredients: 2个茄子; 半勺盐; 半勺糖; 3勺酱油; 半勺老抽; 适量鸡汤; 1勺香油; 适量蒜蓉; 适量香菜

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和好友DY学来的一道凉菜，非常适合夏天!

用料

蒜蓉茄子：2个茄子，每个切成四条，冷水上锅，开锅后大火蒸20分钟。取出切短条。以下的勺都是tablespoon。半勺糖，半勺盐，三勺酱油，多半勺老抽，适量鸡汤，一勺香油，捣烂的蒜蓉，拌匀，浇到茄子上，上面撒一层香菜末。

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该菜谱发布于 2017-09-10 13:12:44

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