烟熏三文鱼藜麦沙拉

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用料  

烟熏三文鱼 100g
白煮鸡蛋 1个
奇异果 1个
藜麦 30-50g
罗莎生菜 100g

烟熏三文鱼藜麦沙拉的做法  

  1. 先煮藜麦,藜麦内含一种皂角带苦味,所以需要浸泡3-4小时,浸泡完成后冲洗1-2遍,加入适量水(水不要太多,大概抹过米的2倍。

    喜欢吃软糯的可以煮久一些,一般20分钟左右,煮完后沥干多余水分,晾凉待用。

    烟熏三文鱼藜麦沙拉的做法 步骤1
  2. 煮鸡蛋,煮完过冷水晾凉待用。

  3. 罗莎生菜洗净,奇异果切片,鸡蛋切片,三文鱼切等宽,待装盘。

  4. 底部铺上生菜,然后依次将食材放置好,最后加入冷却的藜麦。

    烟熏三文鱼藜麦沙拉的做法 步骤4
  5. 淋上油醋汁,方可食用。(喜欢酱的朋友也可以放自己喜欢的色拉酱)

    烟熏三文鱼藜麦沙拉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-08-17 19:46:58
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