烟熏三文鱼 | 100g |
白煮鸡蛋 | 1个 |
奇异果 | 1个 |
藜麦 | 30-50g |
罗莎生菜 | 100g |
先煮藜麦,藜麦内含一种皂角带苦味,所以需要浸泡3-4小时,浸泡完成后冲洗1-2遍,加入适量水(水不要太多,大概抹过米的2倍。
喜欢吃软糯的可以煮久一些,一般20分钟左右,煮完后沥干多余水分,晾凉待用。
煮鸡蛋,煮完过冷水晾凉待用。
罗莎生菜洗净,奇异果切片,鸡蛋切片,三文鱼切等宽,待装盘。
底部铺上生菜,然后依次将食材放置好,最后加入冷却的藜麦。
淋上油醋汁,方可食用。(喜欢酱的朋友也可以放自己喜欢的色拉酱)