虾仁洗净,放入少许米酒腌10分钟,之后放入沸水汆烫一下,颜色变红立即捞出。
小黄瓜洗净切去头尾,切成小块备用。
取锅烧热后倒入少量油,加入蒜片、辣椒片爆香,放入做法1汆烫的虾仁与做法2的小黄瓜块拌炒数下。
最后倒入热开水与所有调味料,炒至入味即可。
上传你做的黄瓜炒虾仁的家常做法