三种春卷的包法详解

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春卷是历史悠久的一道传统风味小吃,家喻户晓,制作简单。
这里给大家介绍三种常用春卷的包法:基本长条形(2种包法)、方形、三角形。

用料  

清水 30g
普通面粉 15g
市售春卷皮 1包

三种春卷的包法详解的做法  

  1. 将面粉和清水搅拌均匀成为面糊。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤1
  2. 第一种形状:长条形。
    如图放置。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤2
  3. 下方尖角往上折

    三种春卷的包法详解的做法 步骤3
  4. 两边尖角往中间折

    三种春卷的包法详解的做法 步骤4
  5. 上面尖叫涂面糊水

    三种春卷的包法详解的做法 步骤5
  6. 往下折

    三种春卷的包法详解的做法 步骤6
  7. 第二种形状:方形。
    剪一小块方形放在中间,主要是为了避免中间太薄。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤7
  8. 把馅料放在正中位置。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤8
  9. 两边往中间折

    三种春卷的包法详解的做法 步骤9
  10. 上方往下折以后,在下方涂一点面糊水,再往上折。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤10
  11. 翻过来

    三种春卷的包法详解的做法 步骤11
  12. 第三种形状:三角形。
    馅料放在上方居中。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤12
  13. 一边如图折

    三种春卷的包法详解的做法 步骤13
  14. 另一边也往中间折,注意左上方对齐,上方形成一个尖角。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤14
  15. 把上面翻下来,下方两边涂面糊水

    三种春卷的包法详解的做法 步骤15
  16. 两边往中间折

    三种春卷的包法详解的做法 步骤16
  17. 翻面

    三种春卷的包法详解的做法 步骤17
  18. 长条形的另一种包法。
    馅料方式下方中间。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤18
  19. 从下往上折

    三种春卷的包法详解的做法 步骤19
  20. 两边折过来

    三种春卷的包法详解的做法 步骤20
  21. 卷起来,上方涂面糊水。

    三种春卷的包法详解的做法 步骤21
  22. 如图

    三种春卷的包法详解的做法 步骤22

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该菜谱发布于 2017-08-14 17:08:23
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