鸳鸯蛋

Name: 鸳鸯蛋
Ingredients: 4个鸡蛋; 2个咸蛋; 适量食用油

8.6 综合评分

8 人做过这道菜

#白开水#

就是简简单单的下饭菜一盘，超级快手，蛋类爱好者怎么吃都爱。

用料

鸡蛋	4个
咸蛋	2个
食用油	适量

鸳鸯蛋的做法

四个不大的土鸡蛋和两个生咸蛋
全部的蛋蛋打在一个碗里，我只用了一个咸蛋清。
打撒蛋液，不要搅拌咸蛋黄部分。
用筷子把咸蛋黄夹碎，不要太大。
锅内放适量的油
油热后滑散蛋液
炒熟装盘即可

小贴士

1    一定要清楚自己的咸蛋有多咸，如果不咸全部蛋清都可以加入。
2     没有生咸蛋的可以直接用真空包装的咸蛋黄，只需在蛋液里加入少量盐就可以了。
3     咸蛋黄并不会熟的很快，所以不要块太大。
4     做之前请看备注

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该菜谱发布于 2017-08-10 16:11:43

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