六个番茄的乱炖

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在商场吃了一次六个番茄一锅汤,原汤那个味道吃了一次感觉自己完全可以复制改良。于是尝试了两次,持续改进中。

用料  

西红柿 6个
菌类(味道小的,如金针菇) 一份
蔬菜类 两份
蛋白质(虾 龙利鱼 牛肉片等) 一份
黑胡椒
罗勒(不加不好吃)
洋葱
呵呵

六个番茄的乱炖的做法  

  1. 蔬菜菌类鱼切块,蒜切碎

  2. 处理西红柿我用的榨汁机,直接分离汁,把内容物压碎,很好用,如没有也可以去皮切小块。

  3. 下一点点油,不用多,蒜末洋葱西红柿肉下锅炒。出香味后加入西红柿汁。如不是汁肉分离的就一起下玩命炒吧。

  4. 一大锅开始咕嘟。开了就下蔬菜,把蔬菜煮烂再下肉类。因为无论鱼,虾还是牛肉片都很好熟的。久了就不好吃了。

  5. 加盐 胡椒粉 罗勒碎(如果是鲜罗勒就得早下了)这时候尝一尝,如果觉得味道不够浓,可以加一点番茄酱。

  6. 吃吧!

    六个番茄的乱炖的做法 步骤6

小贴士

我还加了玉米,玉米要先煮熟再放进去。不然一起熟不了的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-06 16:32:18
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