花脸猫喵
菠菜虾仁蛋饼
8.4
综合评分
20
人做过这道菜
鸡蛋包裹着菠菜和虾仁，还有可爱的小豌豆藏在里面，美好的一天从早餐开始！
用料
菠菜虾仁蛋饼的做法
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菠菜洗净沥干水分，洋葱切丝。
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虾仁和豌豆清水洗净控干，虾仁抽虾线。
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中小火少量油，翻炒洋葱2分钟左右，用黑胡椒和少量盐调味。
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洋葱变软后，加入虾仁和豌豆继续翻炒。
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虾仁变色后，放入菠菜翻炒2分钟，放少量盐调味。
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菠菜变软后，调成最小火，均匀浇上鸡蛋液，撒上芝士粉，待鸡蛋液凝固后关火。
小贴士
1、盖上锅盖焖一会，会使鸡蛋液快速凝固。
2、菠菜要选择嫩一点的叶子。
2、菠菜要选择嫩一点的叶子。
