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农民蘸水
农民蘸水
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多姿多彩的退休生活
用料
青辣椒
二根(或红辣椒)
农民蘸水的做法
辣椒洗净剁碎
加入生抽(或盐)、醋、味精、生菜籽油(喜欢蒜也可以加一点蒜粒)。
小贴士
首先申明名称没有看不起农民朋友的意思,是巴蜀人对这种蘸水的习惯叫法。这个方子是在女儿鼓励下写的,本来我以为只有巴蜀人喜欢,女儿说她曾经做给巴蜀以外的朋友吃,她们都说好吃,只是不知道还能这样做。
参照这个菜谱,大家做出 21 作品
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该菜谱发布于 2017-08-02 13:44:17
232 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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农民蘸水的答疑
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2020-08-06
0
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请问茄子是清蒸的吗?要不要加料。
作者回复
2020-08-06
洗干净、切段即可。
耗咪
2020-02-15
0
赞
生菜籽油不需要先煎熟放冷?
作者回复
2020-02-15
不需要,吃的就是那生味,煎了就没有这味了。
冷鱼清芹
2019-09-14
0
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哪里有生菜油卖?
作者回复
2019-09-14
成都超市都有
卞冬儿
2018-10-29
0
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真的是生的菜籽油吗?我一直以为生菜籽油不能吃呢!😂
作者回复
2018-10-29
是生的,像上面那样调蘸水,无比美味。😊
Victoriadwy
2018-08-14
0
赞
好吃!
作者回复
2018-08-14
谢谢,真的好吗。😊
维尔多小姐
2017-08-02
0
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巴适,改天上个红沾水的照片嘛。这个沾水可以沾一切,沾清蒸茄子尤为美味😄
作者回复
2017-08-02
确实如此,蘸耙耙菜也好吃,改天有时间做红辣椒的。
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