没食欲怎么办？马友咸鱼蒸肉饼拯救食欲！
0
人做过这道菜
寻味食验室
要知道，一到夏天
胃口差，爱暴躁，都恨不得天天葛优躺，
到了饭点，要烧饭？
连油锅都不想起！
没关系，
我们的小鲜肉做了一道拯救夏天的蒸菜，
奇香无比又泛着晶莹光泽，
唤醒了我食欲颓废的味蕾啊！
手残党也能轻松搞定！
就是这道最适合高温天的——咸鱼蒸肉饼！
如果说，
江南人用咸菜火腿来吊鲜，
东南亚人用鱼露来提味，
那么广东港澳用的就是咸鱼，
这是粤菜对味鲜的极致追求，
讲究用真材实料吊出来的咸鲜。
胃口差，爱暴躁，都恨不得天天葛优躺，
到了饭点，要烧饭？
连油锅都不想起！
没关系，
我们的小鲜肉做了一道拯救夏天的蒸菜，
奇香无比又泛着晶莹光泽，
唤醒了我食欲颓废的味蕾啊！
手残党也能轻松搞定！
就是这道最适合高温天的——咸鱼蒸肉饼！
如果说，
江南人用咸菜火腿来吊鲜，
东南亚人用鱼露来提味，
那么广东港澳用的就是咸鱼，
这是粤菜对味鲜的极致追求，
讲究用真材实料吊出来的咸鲜。
用料
没食欲怎么办？马友咸鱼蒸肉饼拯救食欲！的做法
-
准备所有食材
-
马友咸鱼肉去骨切粒，热锅少油放葱，咸鱼粒炒香
-
梅山黑豚肉糜放调料：加入盐、淀粉、胡椒粉、鸡精，再加入姜丝、鸡蛋、马蹄碎粒、咸鱼肉，搅拌上筋
-
放在碟上摊平成饼状，再在肉饼上放几块鱼肉
-
旺火烧开蒸锅，放入肉饼上锅隔热水蒸15-20分钟
-
出锅后撒上葱花
-
开吃！
小贴士
注意放盐的分量，有咸鱼已经有咸味了，最后加入鸡蛋顺时针搅拌，不要改变搅拌方向一直到材料搅匀。
