飘香拌馄饨

1 人做过这道菜
小红书上看来的,试做一遍相当好吃!
十个馄饨,一人份

用料  

生抽 适量
花生酱 一调羹
辣椒油 适量
凉白开 适量
香醋 适量
白芝麻 少许
大个馄饨 十个

飘香拌馄饨的做法  

  1. 花生酱加生抽和开拌匀,再加香醋和凉白开,拌匀。(如果先加凉白开,花生酱容易沉底很难搅拌均匀)

  2. 馄饨煮好捞出,过凉水,沥干。(馄饨可以自己包,也可以买的速冻,注意不要那种皮多馅小的,过水容易破皮)
    煮馄饨的方法不一,自己包的特别大个的可以像煮饺子那样点三次水。
    我是用的速冻馄饨,就按包装说明煮的,大火烧开馄饨,盖上盖子煮三分钟,揭盖中火煮两分钟,捞出。

  3. 沥干后的馄饨放入碗里,加入之前调好的酱汁,再淋一点辣椒油,撒上白芝麻,开吃!

    飘香拌馄饨的做法 步骤3

小贴士

花生酱可以换成芝麻酱。辣椒油可以换成香油。香醋可以换陈醋。还可以加老抽,看自己喜好,想放啥放啥。最后可以撒点葱花,更香。家里没葱我就没放。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-12 09:57:50
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飘香拌馄饨的答疑

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