木耳洗净焯水,胡萝卜、马蹄、小葱切条!
颈背肉和蔬菜用绞肉机搅碎!
扇贝剥出扇贝柱,虾剥皮取出虾线!
扇贝柱和虾仁放少许料酒、姜粉、胡椒粉、糖腌制去腥!
把绞好的所有材料混合,加入少许盐、糖、蚝油、生抽,顺时针搅拌均匀!
包成的馄饨可以冷冻起来,随吃随取!
煮熟的馄饨可直接放入鸡汤或是清汤加入少许生抽和白胡椒粉,根据个人口味添加紫菜、虾皮和蛋皮!
上传你做的海鲜肉馄饨